Thứ Tư, 30 tháng 12, 2015

Những món ăn tráng miệng hấp dẫn xứ Hàn

     Ẩm thực Hàn Quốc vô cùng phong phú và đa dạng, không chỉ nổi tiếng với món Kim Chi mà đến với đất nước Hàn Quốc bạn còn bị thu hút bới những món ăn trang miệng hấp dẫn sau đây: 

7-mon-trang-mieng-truyen-thong-cua-han-quoc

1. Jeonggwa
   Jeonggwa làm từ hoa quả tươi, củ hay hạt nấu với mật ong. Các loại quả thường dùng là mơ, mộc qua, chanh yên. Ngoài ra một số loại củ cũng được sử dụng là củ cải trắng, cà rốt, nhân sâm, ngó sen, gừng... Jeonggwa ngon là những miếng có màu sặc sỡ và trong mờ. Thật hấp dẫn phải không? Giống như món Foi Thong Thái Lan khi tôi đi tour du lịch Thái Lan 4 ngày 3 đêm đã được thưởng thức thì hai món ăn này có vị gần giống nhau nhưng hương vị lại khác nhau.

2. Yakgwa
   Yakgwa làm từ bột lúa mì, dầu vừng, mật ong, nước gừng... trộn và nhào chung rồi đem rán với dầu, sau đó nhúng vào mật ong. Món tráng miệng này vừa ngọt vừa mềm. Yakgwa chia làm các loại theo kích cỡ như dae-yakgwa (lớn), jung-yakgwa (vừa), and so-yakgwa (nhỏ). Bạn dễ dàng tìm được loại bánh này ở các khu chợ truyền thống hoặc siêu thị.

3. Maejakgwa 
    Maejakgwa làm từ bột mì nhào với bột gừng và cuộn mỏng lại. Miếng bột cắt thành các hình chữ nhật rồi làm giống hình dải ruy băng trước khi chiên bằng dầu sôi và nhúng vào mật ong. Chiếc bánh làm xong sẽ rất giòn và thơm, đậm đà hương vị vì có thêm gừng và quế. Xưa kia người Hàn Quốc thường dùng maejakgwa để mời khách quý tới nhà. Đây là món cũng rất ngon và được nhiều khách du lịch yêu thích. Tôi thấy rằng, món này cũng gần giống với món món Khao tom mad Thái Lan khi tôi đi tour du lich Thai Lan 4 ngay 3 dem đã từng thưởng thức.

4.Yeot 
   Yeot là kẹo mạch nha làm bằng bột nếp và có vị ngọt. Mỗi vùng ở Hàn Quốc lại có cách làm ra một loại yeot khác nhau, ví như oksusu-yeot (vị ngô) ở Pyeongchang, hobak-yeot (vị bí ngô) ở đảo Ulleung-do, và ssal-yeot (vị siro) ở Changpyeong. Yeot cũng có hai dạng là cứng và mềm, loại cứng ăn giống snack, loại mềm thường dùng giống các bánh kẹo truyền thống khác như gangjeong và jeongwa. Người Hàn Quốc quan niệm yeot mang lại may mắn nên nhiều khi họ còn ăn yeot trước các kỳ thi để cầu mong kết quả tốt.

5. Gangjeong
   Gangjeong là một loại kẹo truyền thống dùng trong các dịp đặc biệt như nghi lễ cúng tổ tiên hoặc tiệc lớn. Kẹo này làm từ bột gạo nếp nhào với nước, xắt miếng nặn thành hình rồi nhúng vào dầu sôi cùng với một lớp mật ong bọc ngoài. Ngoài ra, gangjeong cũng có thể làm từ các loại hạt trộn cùng nhau dùng siro jocheong. Tùy vào thành phần mà kẹo gangjeong có nhiều loại khác nhau như đậu, quế, phấn hoa thông, vừng... Kẹo ngọt và phù hợp cho tất cả mọi người. 

6. Tteok
   Tteok là bánh gạo truyền thống của Hàn Quốc làm từ bột nếp. Người Hàn Quốc thường ăn bánh tteok vào các dịp kỷ niệm mang ý nghĩa khởi đầu như sinh nhật hay lễ kết hôn. Tteok cũng có nhiều loại do được làm từ các thành phần khác nhau cũng như cách chế biến, hình dạng bánh và vùng miền. Tuy nhiên tteok có 4 loại phổ biến nhất gồm songpyeon, injeolmi, baekseolgi, và jeolpyeon (loại ngọt nhất). 

7. Yugwa
   Yugwa được chế biến bằng cách dùng bột gạo nếp trộn với nước để nhào rồi hấp và chia ra nhiều miếng nhỏ trước khi rán với dầu nóng. Vớt bột đã chiên rồi tẩm ngoài bằng jocheong hoặc mật ong. 
Những chiếc kẹo giòn yugwa khi cắn và nhai xong chúng sẽ tan ra trong miệng bạn. Yugwa ban đầu chỉ có màu trắng, nhưng ngày nay đã được cho thêm bí ngô ngọt, gạo đen để miếng kẹo thêm màu sắc. Trong lúc làm kẹo, người ta còn cho thêm gừng để tăng thêm hương vị. 

     Nếu quý khách có nhu cầu khám phá những món ăn tráng miệng Hàn Quốc thì xin liên hệ với VINATRAVEL chúng tôi qua SĐT: 0934466688 để được các chuyên gia hỗ trợ, tư vấn và giải đáp 24/24.

Seoul - JeJu - NaMi - Cong Vien Everland 6N5Đ

Thứ Tư, 23 tháng 12, 2015

KHÁM PHÁ LỄ HỘI VĂN HÓA SEOUL KIMJANG

      Hàng năm vào tháng 11 thì lễ hội văn hóa Seoul KimJang được tổ chức vô cùng long trọng và thu hút rất nhiều khách quốc tế ghé qua. Đây cũng là mùa cao điểm của tour du lịch Hàn Quốc, tour Thái Lan giá rẻ...tuy nhiên giá tour sẽ không quá cao. Du khách có thể giành cho bản thân và gia đình 1 kỳ nghỉ thú vị để khám phá lễ hội văn hóa Seoul KimJang.


1. Thời gian
Từ ngày 06/11 đến ngày 08/11 hàng năm.

2. Địa điểm
110, Sejong-daero, Jung-gu, Seoul

3. Vị trí
Quảng trường Gwanghwamun, Tòa thị chính (Quảng trường Seoul) và Công viên Sejongno, Taepyeongno, Quảng trường Cheonggye

      Lễ hội Giới thiệu và Làm Kim chi Seoul được tổ chức tại khu vực quảng trường Gwanghwamun. Là một trong những Di sản Văn hóa Phi vật thể của Nhân loại được UNESCO công nhận, Gimjang (phong tục chuẩn bị  kim chi cho mùa đông) đã thu hút đông đảo sự chú ý của nhiều người từ khắp nơi trên thế giới. Tuy nhiên, văn hóa gimjang đang dần mất đi, trong khi văn hóa Hàn Quốc đang ngày một phổ biến toàn cầu. Chính quyền Seoul đã xây dựng một kế hoạch tổ chức lễ hội này nhằm đem lại sức sống cho văn hóa gimjang, với gần 20 chương trình được chia thành 5 phần: giới thiệu, triển lãm, các chương trình thực tế, chợ và ẩm thực, và văn hóa để các du khách có thể thưởng thức trọn vẹn nét văn hóa đặc sắc này.

4. Chương trình lễ hội gồm có:

- Triển lãm ngành công nghiệp Kimchi
- Gian hàng bán nguyên liệu làm Kim chi
- Triển lãm thực phẩm lên men
- Lễ khai mạc hội nghị chuyên đề
- Các thức làm kim chi
- Trải nghiệm ẩm thực
- Văn hóa và nhiều hoạt động khác.

5. Nội dung chi tiết chương trình trong lễ hội
- Lễ hội làm  Kim chi thủ công (giới thiệu)
- Kim chi Thế giới (Chợ Kim chi, phố ẩm thực, các chợ cộng đồng, chợ trao đổi thanh niên quốc tế)
- Làng Văn hóa Kim chi (triển lãm, trải nghiệm thực tế, buổi trình diễn, trải nghiệm dành cho trẻ em)

       Nếu quý khách có nhu cầu khám phá những lễ hội hấp dẫn nhất Hàn Quốc thì xin liên hệ với VINATRAVEL chúng tôi qua SĐT: 0934466688 để được các chuyên gia hỗ trợ, tư vấn và giải đáp 24/24.

Seoul - JeJu - NaMi - Cong Vien Everland 6N5Đ

Thứ Ba, 15 tháng 12, 2015

Những điểm du lịch mùa thu hấp dẫn nhất Hàn Quốc !

       Mùa thu là mùa đẹp nhất trong năm, vào thời điểm này du khách thường đi du lịch Thái Lan 6 ngày 5 đêm, du lịch Hàn Quốc, Nhật Bản...Bởi vào mùa thu là mùa rực rỡ màu vàng, cam, đỏ trông rất ấn tượng. Điều đặc biệt, giá tour du lịch Thái Lan 4 ngày 3 đêm cho đến giá tour du lịch Thái Lan 5 ngày 4 đêm cũng rất rẻ. Dù bạn có liên tuyến Nhật Hàn thì giá tour cũng rẻ hơn nhiều khi chuyên tuyến. Nếu bạn có kế hoạch du lịch Hàn Quốc vào mùa thu mà không ghé qua 7 điểm du lịch hấp dẫn sau thì quả là một điều đáng tiếc.

1. Jirisan - Sancheong, Gyeongsangnam-do

Vào mùa thu, Jirisan trở nên rực rỡ, sống động hơn cả một buổi hoàng hôn. Mùa lá đỉnh điểm vào cuối tháng 10, cảnh quan khắp các sườn núi biến thành một màu đỏ rực như một ngọn lửa mùa thu. Ngoài khung cảnh tuyệt đẹp, đây còn là nơi có rất nhiều điều thú vị mà bạn không nên bỏ qua như các tác phẩm nghệ thuật bằng đá, bảo vật quốc gia, và các ngôi đền Phật giáo như các Hwaeomsa.

2. Núi Naejangsan - Jeongeup-si, Jeollabuk-do

Naejangsan là ngọn núi cao nhất ở Hàn Quốc. Vào tháng 10 và 11 hằng năm, rất nhiều du khách từ khắp châu Á đến Naejangsan để chụp hình với khung cảnh lá mùa thu đầy mê hoặc ở đây. Hành trình khám phá Naejangsan vào mùa thu thường kéo dài trong 3 giờ đi bộ từ trạm thông tin đến đỉnh Seoraebong. Bạn sẽ đi qua một con đường trông như một đường hầm được bao quanh bởi hàng trăm loài cây lá rực rỡ màu vàng, cam, đỏ trông rất ấn tượng.

3. Đường tường đá tại cung điện Deoksugung - Seoul

Bạn muốn trải nghiệm sự lãng mạn ở Seoul? Đi dạo ngắm cảnh với người thân yêu dọc theo con đường tường đá trong cung điện Deoksugung vào mùa thu là một ý tưởng tuyệt vời. Đường tường đá Deoksugung, hay còn gọi là đường Jeongdong-gil, vào mùa thu lá bạch quả màu vàng rơi đầy khiến cho khung cảnh trở nên thực sự lãng mạn. Ngoài ra, nét kiến trúc hiện đại và truyền thống ở đây sẽ khiến cho cuộc đi dạo của bạn thực sự đáng giá. Tới Seoul vào tháng 10, đừng bỏ qua các lễ hội mùa thu hấp dẫn như lễ hội pháo hoa quốc tế Seoul và Yangnyeongsi Herb - lễ hội Văn hóa Y học Seoul.

4. Cung điện Gyeongbokgung - Seoul

Gyeongbokgung là cung điện nổi tiếng nhất tại Hàn Quốc. Đây thực sự là một nơi tuyệt vời để chiêm ngưỡng sự thay đổi của đất trời khi bước vào mùa thu. Những hình ảnh phản chiếu trên mặt hồ và các tòa nhà truyền thống hài hoà trong màu sắc lãng mạn của mùa thu đã thu hút các cặp tình nhân, nghệ sĩ và nhiếp ảnh gia từ khắp Hàn Quốc. Khi đêm đến, cung điện này trở thành một nơi tôn nghiêm với ánh đèn lung linh, rực rỡ. Các buổi biểu diễn âm nhạc truyền thống được tổ chức mỗi đêm vào mùa thu chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm khó quên về nơi này.

5. Công viên Quốc gia Seoraksan - Sokcho, Gangwon

Seoraksan là công viên nổi tiếng với những đỉnh núi, rừng thông và cảnh sắc mùa thu tuyệt đẹp. Nơi đây thu hút rất đông khách du lịch quốc tế và địa phương hằng năm, đặc biệt vào mùa thu. Ngoài màu sắc quyến rũ của lá, những hồ nước trong vắt và dòng suối ngoạn mục cũng góp phần tạo nên vẻ đẹp mê hồn ở đây. Những địa điểm tốt nhất để chiêm ngưỡng mùa thu ở công viên quốc gia Seoraksan là thung lũng Baekdam, Osaek Jujeongol, suối khoáng Osaek và thung lũng Cheonbuldong.

6. Núi Namsan - Seoul

Đến thăm Namsan bạn sẽ được trải nghiệm một góc nhìn khác về thủ đô Seoul. Từ đỉnh của ngọn núi này bạn sẽ được chiêm ngưỡng cảnh quan tráng lệ của Hàn Quốc. Nếu có dịp đến vào mùa thu, bạn sẽ được chiêm ngưỡng màu sắc rực rỡ của lá cây phong và cây bạch quả trải đầy khắp nơi. Trên đường đi lên đỉnh núi bạn nhớ đừng quên ghé qua những địa điểm thú vị như vườn Botanical Namsan, thư viện Nam San và Viện Goethe của Hàn Quốc.

7. Đảo Nami - Chuncheon

Nếu là một người yêu phim truyền hình Hàn Quốc, có thể bạn đã nhận ra hòn đảo đẹp như tranh vẽ này từng xuất hiện trong bộ phim nổi tiếng Bản tình ca mùa đông. Nơi đây từng làm tan chảy trái tim của hàng nghìn người hâm mộ và chính bộ phim đã truyền cảm hứng cho rất nhiều người tới thăm Nami vào mùa đông. Tuy nhiên mùa đông không phải là thời điểm lý tưởng nhất để tham quan. Nếu muốn chiêm ngưỡng vẻ đẹp thực sự của Nami, hãy tới vào mùa thu. Đó là thời gian khi rừng cây lá rộng trên đảo trở nên rực rỡ với đủ sắc màu đỏ, cam, vàng. Hơn nữa, tới Nami vào mùa thu bạn sẽ được thưởng thức hương thơm thanh khiết, nhẹ nhàng từ rừng thông rậm rạp và những cây gỗ đỏ dọc hai bên đường mòn trên hòn đảo.

  Nếu quý khách có nhu cầu khám phá những điểm du lịch hấp dẫn nhất Hàn Quốc thì xin liên hệ với VINATRAVEL chúng tôi qua SĐT: 0934466688 để được các chuyên gia hỗ trợ, tư vấn và giải đáp 24/24.

Một số tour du lịch nước ngoài tham khảo:

Seoul - JeJu - NaMi - Cong Vien Everland 6N5Đ